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にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる のキッチン
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備忘録　食事の記録　ペーパーレス化

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フロランタン

備忘録　youtubeのレシピを半分　天板1枚分　シリコン型だと1/2分量
材料： シュクレ　ｂｐなし、無塩バター、グラ糖、はちみつ、水あめ、生クリーム、オレンジ皮かレ ...

牛たたき

備忘録
材料： 牛ももブロック脂のないもの　塩して常温　汗を拭く、塩、(胡椒)、お湯、かつおの叩きと ...

タラのフライ

備忘録
材料： タラ　危ないので中骨を必ず抜く、塩・胡椒・粉、パン粉、粉、溶き卵、水

水餃子

備忘録
材料： 薄力粉、強力粉、熱湯α化させるため必ず、塩・砂糖、豚ひき、塩、豚バラ荒くたたく、白菜 ...

ヨーグルトムース

備忘録　ダイソーの底抜け型で丁度
材料： ゼラチン　ふやかす、無糖ヨーグルト　半日、水を切る、砂糖、生クリーム　7分立てぐらい ...