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kristy
のキッチン
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2001年からドイツ在住&主婦業スタート!ダーリンはイギリス人で、食材とかにこう
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2001年からドイツ在住&主婦業スタート!
ダーリンはイギリス人で、食材とかにこうるさい・・・。
ドイツで手に入る食材で色々頑張って作ってまーす。
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ウサギさんのコンフィー
表面は焦げずにパリパリ、中のお肉は柔らかく、ハーブのおかげで臭みも少なくなります。
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材料: ウサギ骨付き後ろ足、塩、コショウ、ローズマリー、サラダ油
焼き豚チャーハン
シンプルだけど、美味しいです。 今まで作ってたチャーハンはなんだったの?ってぐらい
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材料: ご飯、焼き豚、万能ネギ(ネギ)、卵、醤油、塩、中華の素(粉末)、かつお節、青海苔
ハニー焼き豚
オーブンで焼いて作る焼き豚です。 簡単だけど味もしみて美味しいですよ。
材料: 豚肉(ばら肉や肩肉)、醤油、万能ネギ、生姜、ニンニク、ハチミツ、みりん、水
コーンビーフ寿司
ネギトロっぽい食感で美味しいですよ。
材料: 寿司ご飯、コーンビーフ、マヨネーズ、塩、万能ネギ(ネギでも可)、海苔
Coenede Beef Hash(コーンビーフ・ハッシュ)
おやつ代わりやお酒のおつまみにも合うと思います。 簡単で美味しいです。
材料: コーンビーフ、じゃがいも、塩、グリーンピース
照り焼きチキン丼
簡単に照り焼きチキンが作れます。
材料: 鶏肉、玉ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、酒、醤油、ご飯
インスタント茶碗蒸し
簡単、短時間で出来る茶碗蒸し
材料: 松茸の味お吸いもの、鶏肉、竹の子缶詰、卵、水
ポテトの揚げ団子
クリーミーなポテトのお団子 おやつやお酒のおつまみにも良いと思います。 油であげ
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材料: 塩、コショウ、じゃがいも、生クリーム、片栗粉(ドイツKartoffel Mehl)、
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炊飯器で作るホタテのお粥
お粥を炊ける炊飯器があれば簡単にできます。
材料: ホタテの貝柱、お米、水、卵、固形ブイヨン(コンソメスープなど)
いももち
簡単で美味しいです。お肉などの副菜としてもおやつがわりにもOK
材料: じゃがいも、片栗粉(ドイツのKartoffel Mehl)
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