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夫と二人、のんびり過ごしています。家庭菜園で収穫した新鮮野菜が食卓を飾ります。
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筍とアスパラガスのツナ炒め合え
簡単だけど、美味しい。
材料: ゆで筍、アスパラ、ツナ、マヨネーズ、醤油
野菜スープ
野菜の旨みが、決め手のスープ
材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、人参、トマト、お水、塩、胡椒、ベーコン
大根の葉っぱで、ご飯のおとも
大根の葉を茹で、ちりめんじゃこやシラス、ごまで、和えた物は、納豆の薬味に。明太子等で
...
材料: 大根の葉、だしパックの中身、明太子、ゴマ
サツマイモのカルピス煮
甘酸っぱくて美味しい煮物
材料: サツマイモ、カルピス
サツマイモの茶巾絞り
簡単、美味しい、サツマイモの茶巾絞り
材料: サツマイモ、バター、豆乳、砂糖、シナモンシュガー
梅のシロップ煮
簡単、美味しい、梅煮
材料: 梅、梅シロップ、お湯
人参の葉とツナ缶のサラダ
家庭菜園で間引いた小さな葉付き人参。葉っぱが柔らかく美味しそうだったので作りました。
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材料: 葉付き人参、ツナ缶、胡椒
小あじの南蛮漬け
甘酸っぱく、パクパク食べられます。
材料: 醤油、酢、砂糖、玉ねぎ、人参、鷹の爪、小あじ、小麦粉
クロックムッシュ風サンドイッチ
簡単にトロトロチーズが出来ます。具にする物は、エビやアボカドも。ブロッコリーの他にほ
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材料: スライスチーズ、牛乳、パニーニ、キャベツ、マヨネーズ、粒マスタード、ブロッコリー、ハ
...
米粉活用 桜えびとニラのチヂミ
カリッ、モチッと美味しいチヂミ
材料: 米粉、水、卵、鶏がらスープの素、塩、ニラ、桜えび、ごま油
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