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鮭と麸の味噌バーグ 豆乳ソース添え
鮭と豆腐でふわふわののバーグを作りました。焼き麩を効果的に使うことで冷めてもふっくら
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材料:
生鮭、塩、木綿豆腐、焼き麩、玉ねぎ(みじん切り)、芽ひじき(乾燥)、あわせ味噌、ごま
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麸のソセージ2種(ハーブ&スパイス)
無添加の安心ソセージ。しかも麸がたっぷり入って肉汁閉じ込めかつカロリーダウン!
材料:
おつゆ麸、鶏ひき肉(もも・むね)、玉ねぎのすりおろし、レモンの皮のすりおろし、レモン
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お麸と小松菜のミルクスープ
小松菜のしゃきしゃき感とベーコンのうまみをお麸が吸いクリーミーなスープに。
材料:
焼き麸、お湯、コンソメの素、小松菜、ベーコン、にんじん、オリーブ油、豆乳、生クリーム
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大根と油麸のグラタンスープ
フランスパンの代わりに油麸を使うととろーり食感と大根の甘みがベストマッチ。
材料:
大根、たまねぎ、オリーブ油、コンソメスープ、塩、こしょう、バター、油麸(焼き麸)、と
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