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簡単ゴーヤチャンプルー

豆腐の水切りも軽く済ませてずぼらで簡単に出来ます。(*^^*)
材料: ゴーヤ、玉ねぎ、人参、ツナ缶、昆布だしの素、鶏ガラの素、和風だしの素、豆腐、白だし、 ...

米粉でチキンピカタ

小麦粉よりもつくりやすく、美味しいです。
材料: 鶏肩肉、米粉、塩胡椒、溶き卵、粉チーズ、ドライパセリ、ケチャップ

豚肉と新玉ねぎのトマト煮

旬の新玉ねぎを美味しく食くべたくて。 新玉ねぎの食感とカレーの風味で子どもも大好物で ...
材料: 豚肉(鶏肉でも牛肉でも可)、新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可)、トマト缶、カレーパウダー ...

タンドリーチキンのチーズ焼き

ヨーグルトを料理で使うとなかなか使いきれずに残ってしまうので、ビオのヨーグルトを使っ ...
材料: 鶏もも肉、塩・コショウ、とろけるチーズ、ドライパセリ、ヨーグルト(ビオの砂糖不使用) ...

簡単サワラのゆず味噌焼き

めんどくさい魚料理を簡単に作りたくて。
材料: サワラ、塩、酒、お酢、水、小麦粉、サラダ油、ゆず味噌(市販の物)

ゆで卵をノーストレスでむく早技

おでんとか大量にゆで卵を作る時に超便利です!
材料: 卵、水

焼かないドリア

なんちゃってにはなりますが、オーブンいりません!これからの季節にいいかも!です。
材料: パン粉、サラダ油(パン粉を炒める用)、A 水、コンソメ、砂糖、牛乳、シチュー ...

さっぱりゴーヤの和え物

思いつくまま混ぜあわせて和えてみました。お酢をレモン汁など柑橘類に変えてもいいなー ...
材料: ゴーヤ、すき焼きのタレの素、お酢、ゴマ油

プリプリ牡蠣の照り焼き中華あん

ごま油が決め手です。 おかず、つまみ、両方いけると思います。
材料: カキ、片栗粉、油、ごま油(仕上げの分)、にんにく、生姜、醤油、酒、みりん、酢

簡単で美味しい鶏肉の唐揚げ

2個、3個と食べたくなるような唐揚げです。 我が家の定番の味。
材料: 鶏肉、★塩、★塩胡椒、★顆粒だし、★卸生姜、卸ニンニク(チューブ)、★酒、★みりん、 ...