1/2 ページ
次へ»
五香粉が香るターメリック昆布スープ
ターメリックと中国のガラムマサラ 五香粉を合わせたスープです。カレーのようでカレーで
...
材料：
ターメリック、五香粉、鍋野菜セット、鶏もも肉、料理酒、しょっつる、昆布
鶏もも肉の塩麹漬けとなめこの昆布スープ
塩麹で柔らかくなった鶏もも肉から出る旨味となめこのとろみが滋味深くて、秋のランチにお
...
材料：
鶏もも肉（細切れ）、塩麹、ジャンボニンニク、昆布、カブ、足付きなめこ、料理酒、しょっ
...
豚とジャンボニンニクのコンソメスープ
オーブントースターでローストした豚ロースと一欠けが普通のニンニク一球分もあるジャンボ
...
材料：
豚肉(ロース・5mm〜1cm厚)、ジャンボニンニク、ホーリーバジル、細切りキャベツ、
...
鶏とカブとなめこのしょっつる風昆布スープ
しょっつる、魚醤の美味しさを感じるシンプルなスープ。
キノコの旨味、しょっつるの魚介
...
材料：
水、昆布、料理酒、しょっつる（濃縮タイプ）、鶏肉（ムネでもモモでも）、カブ（葉っぱも
...
なめことカブとウインナーの昆布ポトフ
昆布出汁なのだけど、ウインナー出汁？の効果でポトフのような仕上がり。
朝よりも昼のほ
...
材料：
昆布（ダシ取り後一部具として使用）、カブ、なめこ、ウインナー（アルトバイエルとか）
