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鯛のあら炊き覚書
かなりの甘辛味。安いあらでも美味しくできます。
材料: 鯛のあら、ごぼう、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが
和風つゆ「きわみ」で作るベーコンと椎茸のトマトサラダ
和風つゆきわみ(めんつゆ)で作るさっぱりサラダです。トマトがおいしー!
材料: トマト、玉ねぎ、ベーコン、椎茸、和風つゆきわみ(めんつゆ)、酢
かえりちりめんを使った大人のカルシウムサラダ!
かえりちりめんが一度に大量に食べられます。カルシウムたっぷり。おつまみにも最高。
材料: かえりちりめん、かいわれ大根、ポン酢
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