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タケノコと厚揚げの染み染み煮
これから旬をむかえるタケノコを使って
家族が大好きな煮物を作りました。ご飯のおかずや
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材料：
タケノコ、結び糸こん、厚揚げ、水、☆きび砂糖、☆みりん、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆顆
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ほうれん草とちくわのナムル風和え物
ごま油風味のちくわとゴロゴロした卵、焼きのりがアクセントになったナムル風和え物です。
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材料：
ほうれん草、ニンジン、えのき茸、ちくわ、焼きのり、卵、大葉(青じそ)、サラダ油(卵炒
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お肉が苦手な方でも食べれる唐揚げ
お肉の臭みが苦手な方でも食べれます。味が濃いのでお酒のおつまみにもオススメです。
材料：
モモ肉、★お酒、★醤油、★ニンニク(チューブ)、★生姜(チューブ)、★鶏ガラスープ(
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タコとアボカドの大葉和風合え
アボカドのクリーミーな感じとタコの食感そして大葉の風味がアクセントになってます。お酒
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材料：
水菜、きゅうり、大葉、コーン、タコ、アボカド、★めんつゆ(3倍濃縮)、★ゴマ油、★お
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うずらの卵のチーズちくわ巻き
うずらの卵をちくわとチーズで巻いて甘じょっぱい味付けにしました。冷めても美味しいので
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材料：
ちくわ、うずらの卵、とろけるスライスチーズ、すき焼きのたれ、水、★つまようじ
油揚げと卵のお袋煮
甘しょっぱいお出汁が油揚げと卵に染み込んで
食べた時、ジュワっと出てきます。
箸が止
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材料：
油揚げ、卵、★水、★きび砂糖、★みりん、★めんつゆ(3倍濃縮)、★ほんだし、つま楊枝
夕顔とじゃがいも鶏肉のあんかけ
味が染み込んだほくほくのじゃがいも、トロトロの夕顔、玉ねぎから出た甘味、鶏肉の旨味が
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材料：
夕顔、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、★水、★きび砂糖、★めんつゆ(3倍濃縮)、★みりん、
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なすとウインナーのケチャップ炒め
ジューシーななすとパリっとしたウインナー、ホクホクしたじゃがいもと玉ねぎの甘味がケチ
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材料：
なす、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナー、オリーブオイル、水(蒸す時用)、バター、きび砂
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卵とエビのトマトキャベツ炒め
トマトの酸味とマヨネーズ、バターの風味がそれぞれの具と合わさって箸が進む一品です。
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材料：
トマト、ウインナー、キャベツ、冷凍エビ(大)、きくらげ、コーン、卵、バター、マヨネー
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