カリフォルニア州在住9年目。2児(5歳と1歳)の母。簡単、美味しい料理を作るのが ...

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ヨーグルトメーカーで手作り味噌

ヨーグルトメーカーで簡単に味噌が作れちゃいます♪大豆を一晩漬ける+60時間で、出来上 ...
材料: 大豆、米麹、塩

土鍋で発芽玄米ご飯

吸水させた発芽玄米を土鍋で炊くと、もちもちご飯に。
材料: 発芽玄米(吸水前)、水、だし昆布、塩、雑穀米

バルサミコ酢で♪納豆アレンジ

メニューという程では、ありませんが。普段の納豆に飽きたら、こういう食べ方もあり?バル ...
材料: 納豆、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウ

完熟梅で梅干し

アメリカだとなかなか良い梅が手に入らない!少量の完熟梅しか手に入らないので。。。完熟 ...
材料: 完熟梅、赤紫蘇、粗塩(梅用)、粗塩

ヨーグルトメーカーで発芽玄米

自家製玄米は、本当においしい!ヨーグルトメーカーがあれば、簡単に作れるよ♪
材料: 有機玄米、水

無水鍋で重ね煮

重ね煮は、野菜の自然な旨みを最大限に引き出してくれます。週末に大量に作り置きしておけ ...
材料: きのこ類(えのき・しいたけ)、葉類(長ネギ・白菜・キャベツ・ブロッコリー)、いも類( ...

万能調味料♪塩レモンペースト

まだうちでは、塩レモンブーム。塩レモンを最初からペースト状にしちゃえば、お料理に後々 ...
材料: 有機レモン、天然塩