関西在住 ダンナと二人暮らし結婚二十ウン年⁈の かなりのものぐさ主婦です。→ˇ艸 ...

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懐かしい味★厚揚げ(焼き豆腐)の含め煮

かなり甘め~の煮物ですが、どことなく懐かしいお味なんです(〃^▽^〃) ☆2009 ...
材料: 厚揚げ (正四角形だと)、(又は 焼き豆腐、●だし汁、●砂糖、●塩、しょう油(濃口)

ピーマンだけ★炒め

何のことは無い『ささみピーマン★』のささみ抜き(^m^) ピーマンにはお酒とゴマが合 ...
材料: ピーマン、酒、塩・こしょう、しょう油、すりごま

豚バラと大根★炒め煮

じっくり味を含ませた大根はと~っても美味しい♥ですよね(^^* 
材料: 豚バラ(できればブロック)、大根、しょうが(チューブでもOK)、水、●砂糖、●酒、● ...

簡単★長芋のから揚げ

おかずには もちろん、おつまみにもなる一品ですv(^^
材料: 長芋、から揚げ粉、小麦粉(なるべく強力粉)

添加物なし★手作り から揚げ粉

手作りだと添加物の心配も材料次第で限りなく減らすことができますよね b゜ー^)   ...
材料: 小麦粉、片栗粉(コーンスターチでも)、パプリカ、チリパウダー、クレイジーソルト(無け ...

ささみピーマン★

ネーミング そのまんまです・・・ひねりがないですね(^^ヾ  実家では定番のおかずで ...
材料: 鶏ささみ、ピーマン、塩、こしょう、酒、しょう油(濃口)、ごま(すりごま)

基本★かぼちゃの含め煮

砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘さで充分おいしくできますよ(^▽^ヾ    ※写真 ...
材料: かぼちゃ、だし汁、みりん、しょう油(濃口)

鶏だんごの和風煮★枝豆入り

おつまみの枝豆が残ったら(残らないか^^;)入れてみて!! 枝豆の量は気にしなくても ...
材料: 枝豆、鶏ひき肉、○片栗粉、○酒、○水、○塩、だし汁、●砂糖、●みりん、●薄口しょう油

げそ★キムチ炒め

材料が揃えば アッという間にできちゃいます(^▽^*
材料: いかげそ、白菜キムチ、もやし