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春菊の白和え

おばの作る白和えが大好きでした 思い出して寄せてみました
材料: ニンジン、こんにゃく、春菊、具材を味つける水、具材に味付け 麺つゆ(3倍原液)、豆腐 ...

苦味を押さえた ゴーヤーチャンプルー

時折 無性に食べたくなるお味です
材料: ゴーヤー、ゴーヤー揉み塩、油、豆腐、塩 各具材に付き(ゴーヤ以外)、豚肉、ガラスープ ...

かた焼きせんべい ♪ 歯に気を付けてね

*甘くて めっちゃ硬いおせんべいです お土産には木づちが付いていたりします *小さく ...
材料: 薄力粉、三温糖、水、ハチミツ、ゴマ、青海苔

下味をつけた 棒棒鶏 市販のゴマドレで

胸肉に下味を付けてから蒸すのでパサつきにくいです 砂糖を控えめにしてハーブソルトを使 ...
材料: 鶏胸肉、きゅうり、砂糖、塩、コショウ、ゴマドレッシング

ナスの焼きびたし

ねこぶだしを使ったレシピです 揚げずに多めのオイルで焼き お出汁に浸します
材料: 水、ねこぶだし、濃口醤油、砂糖、ナス、油、片栗粉、ネギ、サラダオイル、サラダオイル追 ...

バターたっぷり クッキー

サクサクに焼ける 美味しいクッキーです すぐ柔らかくなるので細かい型は抜きにくいです ...
材料: 薄力粉、砂糖、バター、卵、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、重曹、塩

しっとり ふんわり スコーン ♫

しっとりしたスコーンが食べたくて試行錯誤しました
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖 (甘くしたければ倍)、バター、牛乳、卵、生クリーム ...

しろ菜 と厚揚げの煮物

大阪の特産? しろ菜 小松菜とチンゲンサイの間のような青菜ですが 苦味が無く 食べや ...
材料: しろ菜、厚揚げ、水、昆布つゆ 3倍濃縮、砂糖

母の大根漬け

べったらの様な少し甘めのお漬物です。
材料: 大根、塩、焼酎、酢、さとう

豆腐でふっくら 柔らかハンバーグ ♪

ケチャップにも おろしにも 煮込みでも合うお味です。半分くらいは お弁当用に小さく焼 ...
材料: 合挽き、牛挽肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、卵、ダシダ、ベーキングパウダー、塩、ナツメグ、 ...