2020.3.5始めました。管理栄養士、調理師の資格を持っています。パン、低カロ ...

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【節約&節カロ】炒り豆腐

ネギの青い部分としいたけの軸を使った節約レシピです。2020.6.9更新
材料: 木綿豆腐、鶏むね挽肉、しいたけの軸、にんじん、長ネギ、ごま油、きび砂糖、しょうゆ、粉 ...

米粉ココアパン(プロテイン入り)

米粉、ココア、プロテインを使用。 プロテイン無しでも作れます。
材料: 強力粉、米粉、スキムミルク、きび砂糖、ミルクココア、プロテイン(ビーレジェンド)、バ ...

【節カロ】いわしのしそパン粉焼き

バジルやタイムなどの香草ではなく、今回は、しそを使ってみました。
材料: いわし開き、塩、こしょう、パン粉、しそ、粉チーズ、塩、こしょう、ガーリック、オリーブ ...

全粒粉入り塩バターパン(リスドォル)

全粒粉入りなので香ばしい塩パンです。食物繊維が1個当たり(12等分)1.0gです。( ...
材料: リスドォル、全粒粉、きび砂糖、バター、塩、水、ドライイースト、アルミカップ、岩塩、バ ...

ピザ風トマトパン(リスドォル)

水の代わりにトマトジュースで生地を作ります。具の中にタバスコを入れたりバジルを多めに ...
材料: リスドォル、きび砂糖、バター、塩、ドライイースト、トマトジュース、強力粉(打ち粉)、 ...

【節約&節カロ】卵黄のっけ鶏つくね 

鶏むね挽肉やしいたけの軸を使った節約&低カロリーメニューです。しそは、1シート(10 ...
材料: 鶏むね挽肉、たまねぎ、しいたけの軸、しそ、卵(白身)、パン粉、油(焼く時用)、しょう ...

鰆のホイル焼き

西京焼きや竜田揚げも好きだけど、シンプルに鰆の味を生かした料理にしました。
材料: 鰆、料理酒、塩、しいたけ、人参、ネギ、油、アルミホイル

【節約節カロ】白滝と三つ葉のたらこ風炒め

写真は50gです。これで約15kcalです。
材料: 白滝、三つ葉、油、混ぜ込みわかめたらこ

【おつまみ】ガーリックアーモンド

写真は作った量の1/6です。 (約アーモンド20粒、くるみ3粒) アーモンドは20〜 ...
材料: アーモンド、くるみ、ガーリックソルト、水