市民菜園を借りて野菜を作っています。自分で育てた野菜たちを、おいしく調理したいと ...

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鮭の柚庵焼

一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。
材料: 鮭、柚、醤油、みりん

にんじんの白和え

にんじんと豆腐があれば 簡単にヘルシーな一品ができます
材料: にんじん、豆腐、胡麻

やまといもの揚げボール

すりおろした やまといもにコーンやハム パセリのみじん切りを混ぜて揚げました。和風な ...
材料: やまといも、コーン、ハム、パセリ

無花果の甘露煮

秋になり寒くなって熟さない無花果を甘露煮にしました。
材料: 無花果、赤ワイン、三温糖、ざらめ

冬休みのおやつに マッシュポテトピザ

とても簡単 冷凍パイシートを使って作りました。
材料: 冷凍パイシート、ジャガイモ、ピザソース、タマネギ、ピーマン、溶けるチーズ

鱈のカレーポトフ

鱈の臭みをニンニクとカレーが消してくれ、旨味があり温まるスープです。
材料: 鱈、タマネギ、人参、ジャガイモ、キャベツ、ニンニク、カレー粉、べーコン、トマト

紫カリフラワーと豆乳のスープ

 寒い時に温かいスープは心まで温かくしてくれます。 畑で作った紫カリフラワーでスープ ...
材料: カリフラワー、タマネギ、ジャガイモ、スープストック、豆乳、オリーブオイル