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市民菜園を借りて野菜を作っています。自分で育てた野菜たちを、おいしく調理したいと
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市民菜園を借りて野菜を作っています。
自分で育てた野菜たちを、おいしく調理したいと頑張る毎日。
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鮭の柚庵焼
一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。
材料: 鮭、柚、醤油、みりん
にんじんの白和え
にんじんと豆腐があれば 簡単にヘルシーな一品ができます
材料: にんじん、豆腐、胡麻
やまといもの揚げボール
すりおろした やまといもにコーンやハム パセリのみじん切りを混ぜて揚げました。和風な
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材料: やまといも、コーン、ハム、パセリ
無花果の甘露煮
秋になり寒くなって熟さない無花果を甘露煮にしました。
材料: 無花果、赤ワイン、三温糖、ざらめ
冬休みのおやつに マッシュポテトピザ
とても簡単 冷凍パイシートを使って作りました。
材料: 冷凍パイシート、ジャガイモ、ピザソース、タマネギ、ピーマン、溶けるチーズ
鱈のカレーポトフ
鱈の臭みをニンニクとカレーが消してくれ、旨味があり温まるスープです。
材料: 鱈、タマネギ、人参、ジャガイモ、キャベツ、ニンニク、カレー粉、べーコン、トマト
紫カリフラワーと豆乳のスープ
寒い時に温かいスープは心まで温かくしてくれます。 畑で作った紫カリフラワーでスープ
...
材料: カリフラワー、タマネギ、ジャガイモ、スープストック、豆乳、オリーブオイル
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