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山羊の店
のキッチン
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我が家は農家。スーパーでは見かけないような珍しい野菜も数多く栽培しています。
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我が家は農家。スーパーでは見かけないような珍しい野菜も数多く栽培しています。
ペットは山羊。庭先の直売所はいつの頃からか『山羊の店』と呼ばれるようになりました。今や大切な看板山羊です。
早い!安い!美味い!をモットーに旬の野菜を使ったレシピを沢山紹介したいと思っています。
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塩麹入りまろやかオイキムチ
塩麹を入れるとまろやかでよりおいしくなります。お手軽な材料を使い、手抜きして作ったと
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材料: きゅうり、人参、大根、塩、しらす干し、しょうが、塩麹、キムチの素
美味しい!きゅうりのゴマ酢和え
暑くて食欲のない季節も、ゴマとお酢でさっぱり!分量も分かりやすいのでお手軽に作れます
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材料: きゅうり、塩、ゴマ、砂糖、酢
そらまめのエビマヨ
そらまめがこんなにお洒落なおかずに... しかもこんなに簡単に...
材料: そらまめ、むきえび、塩、油、鶏がらスープのもと、こしょう、マヨネーズ
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