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レンコンと蒟蒻のきんぴら炒め

蒟蒻のサクふわ 蓮根のシャキシャキの食感が癖になります。 焼きつける事で調味料が少 ...
材料: レンコン、蒟蒻、油、酒、砂糖、醤油、お好みで胡麻、お好みで胡麻油

炊飯器で焼き芋

焼き芋は冷凍にも出来ます。 そのまま食べても美味しいですが料理にもお菓子にも砂糖代わ ...
材料: さつまいも、水

さつまいもシナモンシフォン

失敗しらずのシフォンケーキを作りたかったので 今回ベーキングパウダーを4gしか入れな ...
材料: 卵黄、米油、てんさい糖、豆乳、米粉、ベーキングパウダー、さつまいも、シナモン、オリゴ ...

甘酒ピーマン味噌

ザラメと米麹で作るピーマン味噌が主流ですが甘酒で作ってみました。 ※ザラメ20 ...
材料: ピーマン、☆醤油、☆みりん、☆唐辛子、☆甘酒、お好みで白ゴマ、ザラメ、米麹

ねったぼ

餅がねっとり柔らかいので お年寄りやお子様が喉に詰まる事がないです。 さつまいもでヘ ...
材料: さつまいも、もち米、お砂糖、きな粉、塩

桃の冷製パスタ

桃の甘みと生ハム少しの酸味で とても美味しかったです。
材料: ポン酢、オレンジ、生クリーム、パスタ12mmなどなるべく細麺、桃、生ハム、バジル

クリーミーチキン

クミンの爽やかな香りがする クリーミーチキンです。 子供も食べやすい味ですよ
材料: 鶏肉、ほうれん草、玉ねぎ、クミンシード、ニンニク、しょうが、生クリーム、塩コショウ、 ...

かぼちゃサラダinグラノーラ

デパ地下のような、 かぼちゃサラダを作ってみました♡ グラノーラのザクザクが、 や ...
材料: かぼちゃ、リンゴ、ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、グラノーラ

冷や汁味噌玉

冷凍で長持ち!夜食や夏休みのお昼ご飯にピッタリ 火を使わないので楽ちんですw
材料: 味噌、ツナ缶(カツオ)(鯖でもサラダチキンでもOK)、顆粒かつおだし、白ごま、かつお ...

トマトカップ

オードブルにも良いですが いつものキャベツの千切りの横に ちょっと置くと アクセン ...
材料: プチトマト、(a)カッテージチーズ、(a)マヨネーズ、(a)レモン汁、(a)塩、(a ...