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味噌煮込み、ぼたん鍋、獅子鍋の汁
名古屋伝統の味噌煮込み。ぼたん鍋や獅子鍋にも!もちろん味噌おでんにも。
材料: ゴボウ、水、酒、醤油、砂糖、だし入り赤味噌、牛乳、味醂、だしの素
節約レシピ 鶏皮と大根葉の和風炒め
葉物野菜が高くて大根葉を使ってみました。
材料: 鶏皮、大根葉、片栗粉、醤油、砂糖、だしの素、水
残り物サラダ第2弾
春雨入りシーチキンサラダ。少しづつ残った野菜をサラダにしました。
材料: 春雨、人参、ブロッコリー、菜の花、レタス、玉ねぎ、ほうれん草、シーチキン、オイスター
...
冷蔵庫のあまり野菜のデパ地下風野菜サラダ
あまり物の野菜をマヨネーズとゴマであえてみました。
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、人参、卵、ツナ、あればコーン、あればカニかま、あればきゅうり、
...
ぶり大根の残り汁でがめ煮(筑前煮)
うまいぶり大根の汁。 もったいないのでがめ煮にしました。
材料: ぶり大根の汁、水、干し椎茸、ゴボウ、人参、里芋、こんにゃく、油揚げ
名古屋飯、菜飯
実家名古屋でよく食べていた菜飯。美味しいので大根葉、かぶの葉があるときに是非食べてみ
...
材料: 大根葉、かぶの葉、塩、だしの素、あれば、いりごま、あれば、しらす
人参のまぜご飯
みんな大好き、母の実家尾張名古屋の一部に伝わる昔懐かしい味。試行錯誤で分量にしました
...
材料: 人参、油揚げ、こんにゃく、鶏もも肉、椎茸、酒、味醂、醤油、砂糖、だしの素
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