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杉ちゃんだぜ
のキッチン
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子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を
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子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。
計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
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塩昆布の肉じゃが
面倒なだし汁なしで作れる肉じゃが
材料: 豚バラ肉(鶏もも肉)、じゃがいも(小)、玉ねぎ(スライス)、水、酒、醤油、砂糖、塩昆
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おやつきゅうり
ポン酢とごま油であっさりしたきゅうりの漬物です
材料: キュウリ、塩、ポン酢、麺つゆ、ごま油、いりごま、唐辛子(輪切り)
玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
夏の旬と言えは、トマト 玉ねぎととっても合いますよ
材料: トマト、砂糖、塩、玉ねぎ(みじん切り)、しその葉、酢、砂糖、醬油、オリーブオイル、塩
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鶏ハム
良質なタンパク質で保存もきくから重宝ですよ
材料: 鶏胸肉、塩、砂糖、擦りにんにく
小松菜の煮浸し
調味料を少なくして短時間で
材料: 小松菜、油揚(厚揚げ)、しょうゆ、みりん、水、鰹節
超簡単大根サラダ
大根の美味しい季節なのでナムル風にしてみました
材料: 大根、塩、乾燥カットわかめ、ごま油、刻み海苔
にんにく味噌
野菜に付けて食べると、ビタミンと酵素が摂れて夏バテ知らず(^-^)
材料: 麹味噌、すりにんにく、本だし、一味、砂糖、ごま油、すり生姜(あれば)
ダイエットコールスロー
コールスローとさつまいもの食物繊維たっぷりのサラダです。おやつにもいける
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、さつまいも、塩、ヨーグルト、酢、胡椒、マスタード、マヨネーズ
レンコンのシャキシャキサラダ
時短料理、包丁も火も使わずに副菜が出来ます
材料: れんこん、乾燥わかめ、胡麻、酢、白だし、ごま油
簡単レンコン餅
子供のおやつタイムにもイケる
材料: れんこん、片栗粉、小麦粉、塩、醤油、酒、みりん、仕上げの刻みのり
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