鶏ハム

作り方

1

鶏皮を剥いで、胸肉をキッチンペーパーで拭いてから、ジップロックに鶏胸肉をいれる（空気を抜く）
2

砂糖と塩を入れて全体に回るように揉み込んで、冷蔵庫で一晩置く
（時間の無い時は1時間でもOK）
3

常温に30分ぐらい戻して、炊飯器の中にジップロックと熱湯を入れて保温のボタンをスイッチオン
4

1時間したら、保温のスイッチを切って、冷めるまで放置
保存は、冷蔵庫で5日ぐらいは大丈夫ですよ