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サバニラ炒め
レバニラはよく聞きますが、サバニラは聞いたことが無い！
と思って、作ってみました。
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材料：
骨取り塩サバ、新たまねぎ(約500g)、ニラ、もやし(約200g)、みそ、豆板醤、オ
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鶏もも煮込み
煮込みを食べたいけど、下処理が手間な時は鶏もも肉が良いですよ！鶏のうまみ、鶏油が効い
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材料：
鶏もも肉、ほうれん草、豚汁の具(1袋)、酒、みりん、醤油、白だし、みそ、きざみにんに
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鶏ももポッサム
韓国料理でお馴染みのポッサムを、鶏もも肉でチャレンジしてみました。お好きな野菜で包ん
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材料：
鶏もも肉、水、酒 ●、味噌 ●、豆板醤 ●、キムチ、大葉またはエゴマの葉、(タレ用)
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関東お雑煮風鍋
お正月気分をまだまだ味わいたい…そんな時こそお雑煮。
野菜、肉、魚などなど、お好みの
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材料：
かつおぶし(小袋)、水 ●、しょうゆ ●、酒 ●、味の素、白菜(1/4カット)、豚汁
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サバトマ煮
サバとホールトマト、好きな野菜を煮込むだけ。
魚と野菜たくさん、乱れがちな栄養バラン
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材料：
ホールトマト(1缶)、骨取り塩サバ、カットしめじ(1袋)、玉ねぎ、にんじん、オクラ、
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味ぽんでつくる鶏むね肉チャーシュー
味ぽんメインで味付け簡単。ヘルシーな鶏むね肉をチャーシューにしてみました。
材料：
鶏むね肉(3枚)、味ぽん ■、水 ■、桃屋の刻みにんにく ■、しょうがチューブ ■、
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炊飯器でつくるズボラチャーシュー
炊飯器で本格派のチャーシューが作れます。
作り置きのおかずにも、お酒のお供にも。
材料：
豚ブロック肉、長ネギ、卵、■しょうゆ、■みりん、■酒、■味ぽん、■砂糖、■しょうが(
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ニラマシマシチャプチェ
あると便利な牛丼の具をアレンジしました。お酒のつまみ、お弁当の具材などなど。ぜひお試
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材料：
春雨(1袋)、ニラ、パプリカ、牛丼の具、ごま油、刻みにんにく、オイスターソース、コチ
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