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MemoMyself
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おいしくできたものも、すぐにわすれちゃうので、自分まとめの意味も含み、 ＭＹキッ ...

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完璧なハンバーグ

メモ
材料： 牛、豚、玉ねぎ、バター(3つ分)、塩、塩コショー、ガーリックパウダー、塩麹、卵

フムス

フムスメモ
材料： ひよこ豆缶、ニンニクすりおろし、胡麻ペースト、塩、オリーブオイル

煮込み用手打ちうどん

自分メモ用。固いうどんが食べたくて、スーパーに生麺が売ってなかったのでセルフで。
材料： 強力粉、薄力粉、水、打ち粉

洋風天津飯

中華だしではなく、コンソメで味付けをした、洋風天津飯です！意外とおいしいから、ぜひ一 ...
材料： 卵、ご飯、コンソメ、塩、片栗粉

低温調理☆卵

温泉卵です。低温調理ラスト30分くらいから一緒に調理できます☻
材料： 卵

低温調理☆ホタテ

ホタテがどろっと柔らかおいしいです
材料： 帆立貝、塩、長ネギの青いところ

低温調理☆ラムチョップ

低温調理の素材別調理時間メモしていきます。
材料： ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、ラムチョップ

低温調理☆サーモン

低温調理器を使った素材別完璧メモのため。
材料： 塩、オリーブオイル、サーモン

低温調理☆ステーキ

何度もトライしてベスト温度を追記していきます
材料： 肉、塩胡椒、オリーブオイル

おつまみにも☆激ウマ和風ワカモレ

おつまみ/ワインにあう/丼/ペーストにしたらディップに/美肌効果
材料： アボカド、紫玉ねぎ、パクチー、しらす、レモン汁、ごま油
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