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イカゲソの簡単おつまみ

塩辛とバターでミスなく美味しくできますよ(^^) つまみに良し! おかずに良し!
材料: イカゲソ(2本づつにカット)、バター、塩辛、醤油(なくてもいいぐらい!香り付け)、油

海苔の香り♪生サーモンのクリームパスタ

海苔の香りと生のサーモンの相性バツグン!バターでごはんですよを温めるだけで、香り最高 ...
材料: バター(有塩)、ごはんですよ、生クリーム、牛乳、生サーモン(サーモンの刺身)、いくら ...

鰹をリメイク♪自家製ツナ!鰹たたきでも○

旬のカツオ!ついつい買ってしまいます(^^;; カツオが美味しい季節におすすめの1品 ...
材料: 塩(かつおの表面がうっすら白くなるぐらい)、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、 ...

落葉きのこのとろ旨♪バター醤油パスタ!

秋は落葉きのこの美味しい季節!バターと醤油にきのこの旨味!パスタにソースがとろっとろ ...
材料: 落葉きのこ(下処理済み)、ニンニク、オリーブオイル、パンチェッタ(ベーコンでもOK) ...

カキフライで卵とじ 酒も米も進むリメイク

玉ねぎや三つ葉を入れても美味しくなります! 出汁(だし)の旨みで、 牡蠣の旨味倍増! ...
材料: 卵、白だし、水、油(サラダ油かごま油)、カキフライ

酒が進む♪ご飯が進む♪南蛮みそ

夏にぴりりと辛い、南蛮みそはいかがですか?なんばんが安い季節には、保存もきく南蛮みそ ...
材料: なんばん、味噌、みりん、酒、八丁味噌、砂糖