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成瀬望
のキッチン
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素人ですが、本やネットで勉強しながら鳥取市鹿野町で「八百屋barものがたり」とい
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素人ですが、本やネットで勉強しながら鳥取市鹿野町で「八百屋barものがたり」というお店を4年半ほどやってました。
https://yaoyabar.tumblr.com
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自家製ジンジャエール
八百屋barものがたりで出していたジンジャーエールです。
材料: 生姜、砂糖(黒糖がオススメ)、レモン汁、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、シナ
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かぶの葉っぱのジェラート
大好きな冬野菜かぶの普段あまり使わない葉っぱを楽しく美味しく味わえるデザート。
材料: 牛乳、生クリーム、砂糖、塩、かぶの葉
温かい牛乳トマトポタージュ
パンと一緒に食べることを想定した濃厚スープ。アレンジしたらパスタソースにもいけそう。
...
材料: 油(炒め用)、にんにく、しめじ、玉ねぎ、パプリカ、トマト、牛乳、塩、オリーブオイル、
...
すいかスムージー
夏にときどきスイカをたくさん頂くので、そんなときにオススメのスイカ大量消費、贅沢なメ
...
材料: スイカ、牛乳、練乳(なければ蜂蜜でも砂糖でも)、塩
蜂の子炒め
スズメバチの子を冷凍された巣ごと頂いたので恐る恐る調理。グロくて恐いけど甘く何故か食
...
材料: 蜂の巣、油(炒め用)、醤油麹、豆乳、蜂蜜
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