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ローズマリー香るサルシッチャのリングイネ
サルシッチャは癖があるソーセージですが、ローズマリーと合わせることで、より一層風味が
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材料：
サルシッチャ（粗挽きソーセージ）、ニンニク、ローズマリー、生クリーム、卵黄、リングイ
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あさりとしめじとアスパラガスのパスタ
禁断の「海のもの」と「山のもの」を合わせたパスタです。ほぼノープランの割に美味くでき
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材料：
パスタ、あさり、ぶなしめじ、アスパラガス、ニンニク、鷹の爪、焼き海苔、白ワイン、オリ
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変わりペペロンチーノ
オーソドックスなペペロンチーノももちろん大好きですが、パスタのもちもちの食感とパン粉
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材料：
パスタ麺、オリーブオイル、にんにく（スライス）、鷹の爪、鶏胸肉、パン粉、にんにく(み
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トマトクリームパスタ
「真夜中、辛め、チーズたっぷり」を合い言葉に学生時代に食べていた味。卒業後はその味を
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材料：
オリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、トマトの水煮缶、タマネギ（
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フジッリのエリンギ入ラグーソース
ネジのようなパスタ「フジッリ」は濃厚なラグーソースがよく絡んで美味しい。そこにエリン
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材料：
フジッリ、豚こま（挽肉でもOK）、タマネギ、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、鷹の
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