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ぽぽるる
ぽぽるる のキッチン
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信州人。農産物の加工に関心があります。 ２羽のオカメインコと3匹の保護猫に癒 ...

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米粉のごませんべい

米粉の活用　　株式会社波里さんの米粉を使ってグルテンフリーおやつ
材料： 米粉、ごま（白黒どちらでも）、砂糖、塩、ぬるま湯

シンプルなそば粉のケイク・サレ

具材はねぎとチーズのあっさりした味わい
材料： そば粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、菜種油orオリーブ油、長ネギ、溶けるチーズ、天 ...

ナシゴレン風辛ラーメン

パクチーたっぷりが決め手
材料： 辛ラーメン、パクチー、卵、千切りハム、マヨネーズ

にらマヨせんべい

信州の郷土食　「にらせんべい」にマヨネーズを加えてマイルドに。
材料： 小麦粉（あれば地粉）、にら、味噌、キューピーマヨネーズ、水

にらうどん

にらを練りこんだ、薬味要らずのうどんです。
材料： 中力粉（地粉）、にら、ぬるま湯、塩、片栗粉

やみつきごぼう

　食べたら止まらない危険なお菓子です
材料： ごぼう、片栗粉、揚げ油、★砂糖、★しょうゆ、★酒

エスニック風やたら

北信州の郷土食「やたら」をエスニック風にアレンジ。
材料： みょうが、青唐辛子、パクチー、しょっつる又はﾅﾝﾌﾟﾗｰ

紙コップの食パン

　食パン生地にくるんだジャムが流れないように紙コップに入れて焼いてみました。
材料： 食パン生地＠７５ｇ位

ほんのりビターなリンゴのコンポート

　ぼけリンゴもＯＫ。コーヒー風味の大人向けのコンポートです。
材料： リンゴ（正味）、砂糖(グラニュー糖)、レモン汁(ポッカレモン)、インスタントコーヒー

肥大キュウリのそうめん

　大きくなりすぎたキュウリでダイエットはいかが？
材料： 肥大きゅうり、のり、大葉、めんつゆ
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