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肉料理に合う！パクチーサラダ
パクチー大好き！わさわさ食べられるサラダが好きです。カリカリにソテーしたにんにくとス
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材料：
パクチー、レッドオニオン、ひよこ豆(缶詰、水煮など)、にんにく、クミンシード、オリー
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スコップチキン南蛮
ミスから生まれた新しいチキン南蛮。ガッツリ感というより、野菜も一緒にモリモリ食べられ
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材料：
鶏むね肉、★塩こしょう、★酒、★片栗粉、油、☆ゆで卵、☆ピクルス(orらっきょうなど
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菜の花とベーコンの洋風ちらし寿司
春の食材をたっぷり使った、春色の洋風ちらし寿司です。ベーコン入りで子どもウケも◎華や
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材料：
・ご飯、・すしのこ、・酢、菜の花、スナップえんどう、塩(茹でる用)、・卵、・砂糖、ベ
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ヤンニョム風高野豆腐
冷蔵庫の食材が尽きてくる週の後半、家にある高野豆腐で食べ応えのあるヤンニョムチキン風
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材料：
高野豆腐、★ガーリックパウダー（orにんにくすりおろし）、★生姜(すりおろし)、★五
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