日本フードアナリスト協会認定フードアナリスト同協会広報委員フードコーディネーター ...

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いかとパプリカのマリネ

10分副菜。ワインに合うおつまみ。パーティに見た目も綺麗です。
材料: いか、パプリカ、☆砂糖、☆塩、☆コショウ(白、黒どちらでも)、☆酢、オリーブオイル

鮭のちゃんちゃん焼き

合わせ調味料をかけてオーブンへ。簡単おいしいあったか料理です。残り物の野菜処分にも。
材料: 生鮭切り身、玉ねぎ、しめじ、人参、酒、塩、こしょう、☆味噌、☆味醂、☆醤油、☆砂糖

卵一つで木の葉どんぶり

10分で簡単、面倒な計量なしですぐできるお蕎麦屋さんの味。材料も少なく節約にも。
材料: 卵、☆かまぼこ、☆三つ葉、☆出汁(椎茸の戻し汁)、☆きび砂糖、☆醤油、ご飯

牛肉と長ネギのパスタ

変わりパスタを余りがちな甜麺醤で。簡単美味しいレシピです。
材料: パスタ、牛肉細切れ、白ネギ、甜麺醤、塩、こしょう、酒、飾りの青ネギ

豚肉の野菜巻き☆お弁当に

細切れ肉で。節約しても主役級のおかずです。
材料: 豚細切れ肉、片栗粉、酒、ごぼう、人参、いんげん、☆きび砂糖、☆醤油、☆みりん