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神戸在住です。2011年8月12日に愛犬リック（ジャックラッセルテリア）が天国へ ...

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黒豆の含め煮

しわのないつやつやの黒豆です。 お節には欠かせません。
材料： 黒豆、湯、A.塩、A.砂糖、A.醤油

ごまめ

手作りのごまめはぱりぱりでとても美味しいですよ。 お節には欠かせません。
材料： ごまめ、A.だし汁、A.砂糖、A.醤油、A.みりん、白胡麻

親子丼

甘辛い丼つゆが卵とご飯によくあいます。 とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
材料： 鶏もも肉又は胸肉、玉葱、卵、A.砂糖、A.醤油、A.みりん、A.だし汁

白和え

お豆腐と胡麻の香りがとても良い白和え。 作り方は意外と簡単ですので、是非つくってみて ...
材料： 木綿豆腐、白胡麻、砂糖、薄口醤油、だし汁、ほうれん草、人参、椎茸、こんにゃく、A.だ ...

柿なます

彩りがとてもきれいななますです。 さっぱりしていますので、お口直しにぴったりですよ。
材料： 大根、人参、柿、A.だし汁、A.酢、A.砂糖、鷹の爪

トマトソース

トマトの味を生かした基本のソースです。 コンソメなしでもとても美味しくできます。
材料： トマト水煮缶、にんにく、鷹の爪、塩、砂糖、粗引き黒胡椒、玉葱

なすディップ

焼きなすを使ったディップです。 シンプルで素材の味が楽しめますよ。
材料： 茄子、にんにく、オリーブ油、塩、胡椒

ピーマンの焼き浸し

焼いて皮を剝くので、苦味が抑えられ甘味が引き立ちます。作り方も簡単ですので是非作って ...
材料： ピーマン、めんつゆ(濃縮２倍）、白胡麻