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鱈と馬鈴薯のソテー
旬の真鱈が出たらぜひ!
材料: 鱈切り身、じゃがいも、強力粉、塩胡椒、オリーブオイル、濃厚ジェノバソース、エクストラ
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玉蜀黍の摺流し。バジル風味
玉蜀黍の代わりに、ジャガイモを使っても美味しい。いわゆるビシソワーズ。
材料: とうもろこし、鰹出汁、トマト、濃厚バジルソース、エクストラバージンオリーブオイル
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