簡単でおいしいものを。できるだけ無添加で体によいもの、やさしいものを使っていきた ...

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捏ねないレーズン&クランベリーパン

捏ねないで混ぜるだけ。少ないイーストでじっくり発酵するので風味がイイ♪
材料: 強力粉(リスドォルや準強力粉、または強力粉200g薄力粉50g)、砂糖、塩、ドライイ ...

もっちりしっとり♪ベーグル

しっとりして食べやすいベーグルです。 1回の発酵だけで時間も短く簡単に出来ます。 * ...
材料: 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯*

もちもちベーグル(微量イースト)

少しのイーストで寝かすだけでおいしさ倍増♪
材料: 強力粉、砂糖、塩、水、★ドライイースト、★水

ポテトフォカッチャ

簡単に作れます。 じゃがいもが入っているのでもちっと、オイルかけるのでカリッとしてお ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、EXオリーブオイル、じゃがいも(皮むいて ...

簡単★シンプルなプチパン(基本のパン)

シンプルなプチパンです。 甘すぎず、少ない材料で作れます。応用できるパン生地です。
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯(レンジで20秒)、バター

ソフトフランスパン

食べやすいソフトなフランスパンです。ホームベーカリー使用しました。中がしっとりしてい ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水、オリーブオイル