はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きま ...

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お大根と大豆の煮物

お大根と大豆、厚揚げでお煮物です。 白味噌がかくし味、ホッコリ美味しくなりました。
材料: 大根(大っき目)、厚揚げ、大豆缶、水、ほんだし顆粒、砂糖、昆布つゆ(ヤマサ)、白味噌 ...

すき焼き風肉豆腐

すき焼き風の肉豆腐です。煮汁をたっぷりはって、最後におうどんで決まり!
材料: 牛肉(もも肉)、豆腐(木綿)、ネギ、お麩、青ネギ、うどん、粉山椒、酒、醤油、みりん、 ...

きざみめかぶのお味噌汁

粘りのあるトロッとしたきざみめかぶのお味噌汁ですよ。暑い毎日ですが、熱いお味噌汁は元 ...
材料: 出汁(水600c+出汁1包)、木綿豆腐(小1丁)、きざみめかぶ、お味噌、青ねぎ

大豆とひじきのお煮物

大豆缶とひじき缶に5目加えてお煮物にしましたよ!常備菜にもなって有れば便利ですよ。
材料: 大豆缶、ひじき缶、穂先筍、人参、ちくわ、高野豆腐、お揚げ、水、ほんだし顆粒、砂糖、酒 ...

高野豆腐と玉子の煮物

甘くてお汁がジュワーの高野豆腐と玉子のお煮物ですよ!
材料: 高野豆腐、スナップえんどう、玉子、水、ほんだし顆粒、砂糖、醤油、みりん、塩

厚揚げとエリンギの煮物

甘めのたっぷりお出汁で炊き合わせました! エリンギのコリコリ食感がクセになりますよ。
材料: 厚揚げ、エリンギ、砂糖、酒、昆布つゆ(ヤマサ)、ほんだし顆粒、水

もやしの納豆和え

もやしのシャキシャキと納豆が合う♫ ごま油で美味しさアップですよ!
材料: もやし、シソの葉、納豆、タレ、昆布つゆ(ヤマサ)、ごま油

レンコンと厚揚げの煮物

レンコンと厚揚げを豚バラでこっくり煮ましたよ。
材料: レンコン、厚揚げ、豚バラ肉、スナップえんどう、水、ほんだし顆粒、酒、砂糖、昆布つゆ( ...

春ワカメとお豆腐の煮物

柔らかな春ワカメをお豆腐と甘いお出汁で煮ました。
材料: 出汁(茅の舎だし1包)、春ワカメ、木綿豆腐、豆苗、ほんだし顆粒、砂糖、酒、醤油

高野豆腐の煮物

つゆだく高野豆腐の煮物やよ。
材料: 高野豆腐、干し椎茸(崩れてるもの)、スナップエンドウ、干し椎茸戻し汁+水、砂糖、昆布 ...