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ちょっと豪華に＊あさりと鶏肉の蒸し焼き＊
以前、ご飯屋さんで食べたのを思い出しながら作りました☆あさりのだしが出てとっても良い
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材料：
鶏肉(もも)、あさり（砂出しをしてよく洗う）、しめじ、にんにく、オリーブオイル、白ワ
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＊チキンソテー＊きのこクリームソース
ごはんにもパンにも合うおかずです☆
簡単でおいしいのでおうちカフェなどにおすすめです
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材料：
鶏もも肉、しめじ、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、グレープシードオイル（サラダ油）、●
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＊白菜とたけのこと豚肉の黒酢あんかけ＊
最近好きな黒酢で作ってみました★
ご飯にかけて食べても美味しいです。
材料：
白菜（芯の部分）５cm長さの千切り、たけのこ水煮（５cm長さの千切り）、豚肉薄切り３
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ふんわりおいしい＊たけのこのつくね＊
実家の母が採ってきたたけのこを使ったふんわりとした食感のつくねです。
冷めても美味し
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材料：
たけのこ（水煮にしたもの）、鶏ひき肉、片栗粉、塩、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き
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＊たけのこと豚肉の卵とじ丼＊
たけのこをたくさん頂いたのでたっぷり使って作ってみました☆
親子丼と同じ作り方です♪
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材料：
たけのこ(水煮)、豚肉(こま切れ)、卵、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★
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簡単にジューシー＊塩麹鶏のから揚げ＊
塩麹に漬けた鶏肉を揚げるだけ♪
塩麹効果で柔らかくてジューシーな仕上がり☆
冷めても
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材料：
鶏もも肉、塩麹、しょうが(すりおろし)、小麦粉、片栗粉、揚げ油
かんたんおつまみ☆アボカドの豚肉巻き☆
簡単に作れるおつまみです☆タレも冷蔵庫にある調味料で出来ます。
おもてなしにもおすす
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材料：
アボカド、豚バラ薄切り肉、マヨネーズ、しょうゆ、七味唐辛子
味がしみてる★鶏肉と大根人参のゴマみそ煮
短時間でしっかり味がしみて美味しい♪
ゴマとみその相性バッチリのおかずです★
材料：
鶏のもも肉、大根、人参、サラダ油、三温糖(砂糖)、酒、みりん、水、みそ、すりごま
