社会人になってから”栄養士免許”を取得したワーキングマザー。食べること、作ること ...

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手羽元の甘酢煮

圧力鍋に材料を入れ、あとは煮込むだけ~。コラーゲン豊富な手羽元!、お酢の効果でサッパ ...
材料: 手羽元、ゆで卵、大根、にんにく、◆水、◆みりん、◆醤油、◆酢、◆砂糖

肉ニラもやし炒め

時短で、おいしく、スタミナたっぷり、そして経済的なメニュー!! ご飯によく合います。 ...
材料: 牛肉(切り落とし)、サラダ油、もやし、ニラ、塩コショウ、酒、ごま油、焼肉のタレ

煮込みハンバーグ

手がべた付かない作り方紹介! 少しの手間で本格煮込みバーグに! トマトソースたっぷり ...
材料: 合いびきミンチ肉、塩コショウ、●たまねぎ(キャベツでも可)、●オリーブオイル、卵、パ ...

ピーマンの肉詰め

お肉とピーマンたっぷり! ピーマンが苦手でもペロッと平らげちゃう程、味がマッチ。ビタ ...
材料: 牛ミンチ、豚ミンチ、塩コショウ、卵、パン粉、小麦粉、●人参、●玉ねぎ、●オリーブオイ ...

どて焼き(牛すじ、コンニャク煮込)

温かいご飯にたっぷりかけて、どて焼き丼に!! すじ肉はコラーゲンがたっぷりでビタミン ...
材料: 水(煮込み用)、牛すじ肉、コンニャク、味噌、みりん、砂糖、酒、ネギ(盛り付け用)、一 ...

手羽先の甘辛揚げ

甘辛だれで、食欲増進! カリッと揚げた手羽揚げに”たれ”がマッチ 
材料: 手羽先、酒、塩コショウ、片栗粉、しょうが、にんにく、しょうゆ、水あめ、酒、水