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サラダ・柿ドレッシング MYフォルダに入れる
サウザンドレッシングのような感じですが、柿のおかげで、とても自然な甘さと色。お野菜はお好みで。
材料：◎柿、◎レモン汁、◎米酢、◎オリーブオイル、◎塩、◎コショウ、＜サラダ＞
公開：05/11/26   更新：09/11/27   レシピID：228144
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鶏肉のさっぱり黒酢煮 MYフォルダに入れる
黒酢でさっぱりしているけれど、コクもあってボリューム満点。お弁当にも使えるし、お酒のおつまみにもなります。
材料：鶏もも肉、ニンニク、生姜、●水、●酒、●黒砂糖、●黒酢、●醤油、●オイスターソース
公開：09/11/27   更新：09/11/27   レシピID：977020
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らっきょうと手羽のさっぱり煮 MYフォルダに入れる
そのまま食べても美味しいらっきょうの酢漬け。たまには料理に使っても！
材料：鶏手羽、らっきょうの酢漬け、生姜、●酒、●米酢、●砂糖、●醤油、●オイスターソース、●塩、胡椒、●ごま油、●片栗粉
公開：09/11/27   更新：09/11/27   レシピID：977011
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砂肝のオイル煮 MYフォルダに入れる
しっとり柔らかくなった砂肝が美味！お酒のおつまみにはたまりません。
材料：砂肝、にんにく、枝豆、ローズマリー、塩、胡椒、オリーブオイル
公開：09/10/11   更新：09/10/11   レシピID：933933
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秋刀魚のオイル煮 MYフォルダに入れる
骨まで柔らかい秋刀魚のオイル煮。パンにつけたり、白飯に乗せて醤油をタラリ、でも美味！オイルも美味しいので残らずどうぞ。
材料：秋刀魚、ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイル
公開：09/10/11   更新：09/10/11   レシピID：933925
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だし MYフォルダに入れる
山形の夏の定番「だし」。さっぱりしていて、ご飯にかけるとモリモリ食べられます。1日経って味がしみ込んでしまったものは、お豆...
材料：ナス、キュウリ、ミョウガ、大葉、醤油
公開：07/06/19   更新：09/10/11   レシピID：391681
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坊ちゃんカボチャのココナッツ煮 MYフォルダに入れる
生姜を効かせてご飯のおかずに。
材料：坊ちゃんカボチャ、ココナッツミルク、塩、砂糖、生姜
公開：09/10/02   更新：09/10/02   レシピID：925830
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カボチャのレモン煮 MYフォルダに入れる
ホクホクカボチャに少しの酸味。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、オヤツやお弁当にも。
材料：カボチャ、ハチミツ、レモン汁、薄口醤油
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：924340
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柿の白和え MYフォルダに入れる
具材を変える事によって季節を感じられる白和えですが、秋は絶対にこれ！
材料：柿、芽ヒジキ（乾燥）、三つ葉、豆腐、●酒、●みりん、●醤油、○練り白ごま、○砂糖、○塩
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：924331
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サクサクゴボウチップ MYフォルダに入れる
お酒のおつまみに。子供のオヤツに。ご飯のおかずに。時間が経ってもサクサクは残るので来客時の前菜やサラダのトッピングにも。
材料：ゴボウ、塩、揚げ油
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：924314
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