地味な料理のレシピ、ちょっと変わったやり方のレシピを載せています。使う調味料はせ ...

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電子レンジで なめこおろし

なめこは茹でずに電子レンジでOK。そこに醤油をよく混ぜて味付けも終わり。お手軽簡単。 ...
材料: なめこ、大根、醤油か麺つゆ

松茸にも負けない! ひらたけのスープ

ゆっくり旨味と香りを引き出したスープ。味つけは塩だけで十分。松茸の吸い物にも負けませ ...
材料: ひらたけ、水、塩

甘辛味 こんにゃくと干し椎茸の煮物

短時間で甘辛味が染みるこんにゃくです。強火で一気に煮上げて、醤油を最後に入れるのがコ ...
材料: こんにゃく、干し椎茸、砂糖、醤油、水

いろいろ使える。 なめこの琥珀煮

おろし蕎麦に、ハンバーグの和風ソースに、冷奴に、いろいろ使えて保存もきくなめこのたれ ...
材料: なめこ、水、醤油、みりん

だしは不要。なめこの味噌汁

だしを全く使わず、なめこの旨味だけで作る味噌汁。水からゆっくり加熱して旨味を引き出し ...
材料: なめこ、水、味噌、長ネギ

焼きしいたけと三つ葉のあえもの

椎茸を焼いて、三つ葉と油揚げと和えます。 味つけは塩と醤油を少しだけ。原木しいたけで ...
材料: 椎茸、三つ葉、油揚げ、塩、醤油

なめこのにゅうめん

なめこのたれ(ID : 2299876)と昆布水ですぐ出来るにゅうめん。とろみで熱々 ...
材料: そうめん、なめこのたれ、昆布水(または昆布だし)、大根おろし、醤油