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Moodymoo
のキッチン
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中国上海にてイギリス人の夫と生活。純和食の夕食が大好きだけど、夫の好みや手に入る
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中国上海にてイギリス人の夫と生活。純和食の夕食が大好きだけど、夫の好みや手に入る物で作るとなると、どうも洋食系になりがち・・・。ボチボチUPしていきたいと思います。
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ヨークシャープディング Yorkshire Pudding
ローストターキーや、ローストビーフなどに必ず付いてくるフワフワのやつです。
材料: 薄力粉、塩、玉子、牛乳、油
オレンジピール
このまま食べたり、刻んでケーキやクッキーに入れたり、オレンジの爽やかな香りのするお菓
...
材料: オレンジ、グラニュー糖
パセリとリコッタのラビオリ
パスタマシーンを使った簡単ラビオリです。
材料: セモリナ粉、ぬるま湯、リコッタチーズ、パセリ、サンドライトマト、★にんにく、★たまね
...
レモンメレンゲパイ
クッキーを砕いたベースに、甘すっぱいレモンフィリング&フワフワのメレンゲのパイです。
材料: 砂糖、コーンスターチ、レモンの皮(摩り下ろしたもの)、バター (1cm角に刻んだもの
...
アップルクランブル
角切りの果物の上に、バター・お砂糖・小麦粉でカバーをして、オーブンで焼くだけの簡単デ
...
材料: バター、薄力粉、砂糖、シナモン、バルサミコ酢、りんご、プラム、砂糖 果物用
パンプディング
カチコチになってしまったパンが美味しく変身♪ パンの再利用に最適です。
材料: カチコチになってしまったパン、たまご、牛乳、生クリーム、砂糖、オレンジの皮、レーズン
餃子の皮でデコレーション
自由にどんな形にでも作れるので、いつの季節にも応用可。 簡単で、見た目もまたグッと
...
材料: 市販の餃子の皮
ベジタブルロール
ベジタリアンの方に最適なスタータです。
材料: なす、パプリカ、ほうれん草、モッチァレラチーズ、トマト、ビーツ(缶)、ペストソース(
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トマトパスタ
とっても簡単!
材料: ミニトマト、にんにく、モッツァレラチーズ、ドライハーブ、塩&胡椒、パスタ、オリーブオ
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