仕事が暇なときは、ちゃんと料理します。

アーカイブ

1/2 ページ

カフェごはん的なハニーマスタード丼

普通におかずとしてもおいしいチキンのハニーマスタード焼きを丼にアレンジ。簡単なのにオ ...
材料: 鶏むね肉(もも肉でも)、レタス(キャベツでも)、赤パプリカ(省略可)、ピーマン(省略 ...

本格味!の麻婆豆腐

絶品麻婆!ごはんが止まらない!もうレトルトは食えない!3〜4人前のはずだけど、我が家 ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、ごま油、豆板醤、花椒(中国山椒)、* ...

マリネ液

酸味強め系マリネ液。
材料: 酢、砂糖、塩、コショウ、オリーブオイル

母直伝のタルタルソース

簡単、サッパリ、卵なし! 魚介類のフライなどにどうですか、奥さん。
材料: 玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、オリーブオイル、酢(レモン汁でもいいかも)、塩・コショウ

お店の味みたい!簡単本格トマトポタージュ

ポタージュといえばコーンですが、トマトでも美味しいっ! 手軽に作れちゃう本格的な味… ...
材料: バター、玉ねぎ、小麦粉、カットトマト、水、コンソメ(顆粒)、牛乳、塩・コショウ

激簡単パラパラ!なんちて炒飯

色良し・味良し・激簡単!フツーに作るよりラクチンなのにパラパラだい!
材料: 無洗米、にんじん、玉ねぎ、ピーマン(又は青ネギ)、豚挽肉(なくても可)、卵、サラダ油 ...

しらすと鮭の簡単まぜまぜ寿司

まぜるだけ!の簡単お寿司。いくらでもイケちゃうので、食べすぎ注意!
材料: 米、塩鮭、しらす、大葉、白いりごま、*塩、*砂糖、*酢

ささみのシソチーズ春巻

普通の春巻は具の種類が多くてめんどくさい!でも春巻が食べたい!というアナタ、簡単にい ...
材料: 春巻きの皮、大葉、鶏ささみ肉、とろけるスライスチーズ、塩・コショウ

鶏カラがもっと美味いユーリンチーソース

出来合いだって、昨日の残りだって、 ソースかければちょっと手が込んで見える! 簡単お ...
材料: 長ねぎ、おろししょうが、酢、砂糖、醤油

母直伝の春雨サラダ

サッパリしてて、後惹くおいしさ★ 中華風のおかずのときにぜひ!
材料: 春雨、きゅうり、ロースハム、*しょうゆ、*砂糖、*酢、*ごま油