シンガポール在住です。時間がある時に少し手をかけた料理やお菓子を作ることが息抜き ...

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きくらげときゅうりの中華炒め

栄養満点のきくらげをたくさん食べよう。冷えても美味しいです。よく噛んでください。
材料: 乾燥きくらげ、にんにく、きゅうり、鷹の爪、砂糖、塩、●水、●酢、ごま油、パクチー(お ...

おでん

食べる前日に作って、1日冷蔵庫で寝かせます。
材料: 大根、卵、好きな練り物、結び糸こんにゃく、こんにゃく、●はんぺん、水、出汁パック、△ ...

あると便利!三つ葉の保存

三つ葉って、あると便利だけど1回で使い切れないですよね?そんな時はこうして保存。いつ ...
材料: 三つ葉、アイスのカップorペットボトル、水

イカとセロリの辛旨☆アジアン炒め

簡単にアジアン風の炒めものが出来ます!
材料: イカ(冷凍可)、セロリ大、にんにく、唐辛子(生or乾燥)、油、酒、ナンプラー、塩、胡 ...

簡単!鶏ひき肉で親子丼

鶏ひき肉で作る簡単チープな親子丼です。肉に味が染み込んで、美味しいですよ♪
材料: 鶏ももひき肉、玉ねぎ、卵(L)、●水、●酒、●砂糖、△醤油、△みりん、サラダ油、三つ ...

冷製梅ワカメそうめん

さらさら食べるお茶漬けをイメージしました。梅干しがあるので、出汁の塩分は控え目です。
材料: そうめん、出汁、○砂糖、○塩、○醤油、○みりん、▲梅干し、▲乾燥ワカメ、▲のり、▲白 ...

自然の甘さ☆とうもろこしご飯

とうもろこしの自然な甘さと、しゃきしゃきの食感がたまりません♪子供が喜ぶ美味しいご飯 ...
材料: 白米、とうもろこし、●酒、●塩、●醤油、●水、昆布

出汁でサッパリ☆トマトの夏サラダ

トマトがたくさん食べれちゃう、夏バテにぴったりの夏サラダです。
材料: トマト、玉ねぎ、セロリ、出汁、砂糖、●醤油、●酢、●オリーブオイル(サラダ油でも)、 ...

イカの大葉和え

イカは冷凍できちゃう優れもの。食べたい時にすぐ出来る一品です。
材料: イカ、大葉、しょうゆ、ワサビ

スモークサーモン in 生春巻き

生春巻きは、一度に野菜とたんぱく質を摂取できる一品です。ライスペーパーと大葉さえあれ ...
材料: ライスペーパー、サラダ菜、大葉、細ネギ、スモークサーモン