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周先生の麻婆豆腐
中華の料理教室で習いました
材料: 豆腐、生姜、にんにく、葱、油、豚ひき肉、甜麺醤、豆板醤、水、※酒、※醤油、※胡椒、水
...
トマトのサラダ
トマトをたくさん食べたい時に、生姜が効いていていくらでも食べれます
材料: トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、米酢、ハチミツ、薄口醤油、塩、おろし生姜
基本のボロネーゼ
ソースは冷蔵庫で1週間位保存可能。一晩経つと味が馴染んでさらに美味しい!
材料: 牛豚の合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ 芯の部分を使用、にんにく、トマトピューレ、
...
春を感じる★菜の花のボンゴレ
春の菜の花を使ったボンゴレです。 簡単にすぐ出来て生姜の香りと菜の花のほろ苦さがポイ
...
材料: あさり、菜の花、生姜、オリーブオイル、粒胡椒、粉チーズ、パスタ
チーズ入り肉巻き丸ごとトマト
簡単なのに立派!チーズがとろけて美味しいです!
材料: トマト、豚ばら肉、ポン酢、麺つゆ、砂糖、バジル、胡椒
カラスミのパスタ
カラスミたっぷり〜カラスミのオイルベース〜
材料: カラスミ、水菜、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル
【簡単お店の味】カニのクリームパスタ
カニ味噌を加えることで味に深みが出てお店の味になります。
材料: カニ缶、カニ味噌、ホールトマト缶、ニンニク、生クリーム、コンソメキューブ、乾燥バジル
...
ボンゴレ
あさりの出汁があるので大抵美味しくなります(^-^)トロッとさせてパスタに絡ませると
...
材料: あさり、ニンニク、オリーブオイル、白ワインもしくは酒、バター、乾燥バジル、塩コショウ
いろいろキノコのパスタ
キノコがまろやかなソースになります。トリットの香りも爽やか○
材料: きのこ、オリーブオイル、ニンニク、鶏がらスープ、バター、★バジル、★ニンニク、★オリ
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トマトとズッキーニのパスタ
ズッキーニとトマトとシソで色合いもいいです○
材料: ミニトマト、ズッキーニ、しらす、青じそ、粉チーズ
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