愛娘に少しずつレシピを残したいと思い始めました。野菜など捨てる部分はなるべく最小 ...

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キノコで中華風ラタトゥイユ!

キノコと夏野菜を使った中華風のラタトゥイユ!生姜と鶏ガラでアッサリ!冷やしてサッパリ ...
材料: しめじ、舞茸、えのき茸、トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、生姜、鶏がらスープの素(顆粒 ...

お寿司屋さんの卵焼き!

甘くて美味しいホッとする厚焼き玉子! 朝食や太巻き、冷凍して日々のお弁当にも!
材料: 卵、砂糖、酒、水、ほんだし(顆粒)、塩

貝割れ菜と豆腐の天かすサラダ!

貝割れ大根とあげ玉を使ったおつまみにもなる豆腐のサラダ!塩こんぶの塩気も美味! アク ...
材料: 豆腐、貝割れ菜、きゅうり、塩こんぶ、トマト、天かす、☆醤油、☆ごま油、☆炒りごま

チーズの入ったカリッと豚巻き!

野菜、チーズ&豚肉で高タンパクで栄養もボリュームもバッチリ! 彩りキレイでお弁当にも ...
材料: 豚肉(薄切り)、チンゲン菜、人参、スライスチーズ、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショ ...

チーズと野菜入りの卵焼き!~お弁当にも!

華やかで彩りも栄養もマル! コンソメの味がしっかりしてるのでピーマン嫌いなお子様から ...
材料: 卵、玉ねぎ、ピーマン、人参、☆牛乳、☆塩コショウ、☆コンソメ顆粒、スライスチーズ(と ...

バターでまろやか~鮭のホイル焼き!

玉ねぎの甘味と溶けたバターが鮭をまろやかに美味しく包み込みます!
材料: 生鮭、玉ねぎ(スライス)、えのき茸、バター、塩コショウ、醤油、レモン

豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め!

材料は冷蔵庫と相談してパパッと作れる一品です。鶏ガラと生姜が良い味を出してくれます!
材料: 豚肉(バラ薄切り)、卵、ピーマン、もやし、生姜、☆塩コショウ、☆片栗粉、鶏がらスープ ...

パパッと卵で朝食!

空っぽに近い冷蔵庫から卵とネギでスクランブル! マヨネーズと卵を合わせるのでコクもあ ...
材料: ☆卵、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、長ネギ(斜め切り)、ほうれん草など残り野菜(あれば ...

パーティーで絶賛の彩りキッシュ!

卵1個で軽い食感!そしてチーズたっぷりで冷めてもサクサク!トマトとほうれん草で見た目 ...
材料: 冷凍パイシート、〇ミニトマト、〇ほうれん草、〇カラーピーマン、〇玉ねぎ、〇ブロックベ ...

本格!チャーシュー!

チャーシューは煮豚じゃなく焼き豚!煮豚のジューシー感には負けるけど焼き豚ならではのこ ...
材料: 豚肩ロースブロック、長ネギ(青い部分)、にんにく、生姜、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆ナン ...