愛娘に少しずつレシピを残したいと思い始めました。野菜など捨てる部分はなるべく最小 ...

アーカイブ

1/1 ページ

キノコで中華風ラタトゥイユ!

キノコと夏野菜を使った中華風のラタトゥイユ!生姜と鶏ガラでアッサリ!冷やしてサッパリ ...
材料: しめじ、舞茸、えのき茸、トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、生姜、鶏がらスープの素(顆粒 ...

海苔の佃煮!

香り良い海苔の風味が市販品とは別物! 湿気てしまった海苔や余らせてる海苔で自家製の海 ...
材料: 焼き海苔、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆ほんだし(顆粒)、☆水

健康美人!オリーブチーズ納豆!

納豆&オリーブ油で便秘解消! 高タンパクで栄養もマル!
材料: 納豆、☆ベビーチーズ、☆味付け海苔、☆オリーブオイル

胡桃の佃煮!~新潟版太巻きに!

箸休めにもなる甘辛く煮た胡桃! 新潟県では太巻きに入れます。 口にした時の食感が良く ...
材料: 胡桃(鬼胡桃がおススメ)、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん

ひじきの炒め煮~新潟の味

新潟のひじき煮は打ち豆入り! じっくりコトコト!甘じょっぱくてどこか懐かしい思い出の ...
材料: 乾燥ひじき、人参、蓮根、油揚げ、干し椎茸、打ち豆、ごま油、☆干し椎茸の戻し汁、☆だし ...

レンジで簡単!チーズ入り海苔天!

チーズの塩気だけで十分美味しい、のせて巻くだけの海苔天! ブラックペッパーをかければ ...
材料: 焼き海苔(全型)、スライスチーズ、天かす、粗引き黒胡椒(お好みで)

チーズの入ったカリッと豚巻き!

野菜、チーズ&豚肉で高タンパクで栄養もボリュームもバッチリ! 彩りキレイでお弁当にも ...
材料: 豚肉(薄切り)、チンゲン菜、人参、スライスチーズ、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショ ...

チーズと野菜入りの卵焼き!~お弁当にも!

華やかで彩りも栄養もマル! コンソメの味がしっかりしてるのでピーマン嫌いなお子様から ...
材料: 卵、玉ねぎ、ピーマン、人参、☆牛乳、☆塩コショウ、☆コンソメ顆粒、スライスチーズ(と ...

豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め!

材料は冷蔵庫と相談してパパッと作れる一品です。鶏ガラと生姜が良い味を出してくれます!
材料: 豚肉(バラ薄切り)、卵、ピーマン、もやし、生姜、☆塩コショウ、☆片栗粉、鶏がらスープ ...

パパッと卵で朝食!

空っぽに近い冷蔵庫から卵とネギでスクランブル! マヨネーズと卵を合わせるのでコクもあ ...
材料: ☆卵、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、長ネギ(斜め切り)、ほうれん草など残り野菜(あれば ...