関西人の妻と東北人の夫が何とか歩み寄った味付けです。夫がひとりで再現できるよう、 ...

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常備菜!デリシャスゴーヤとツナのサラダ

サントリーのデリシャスゴーヤを使ったサラダレシピ。穏やかな苦味が美味しいです。我が家 ...
材料: デリシャスゴーヤ、塩、★マヨネーズ、★ねこんぶだし、★レモン汁、★キューピーごまドレ ...

常備菜 きのこのオイルマリネ

冷蔵庫で一週間保存可。ワインによく合うおつまみです。旨味たっぷり!サラダやパスタにも ...
材料: まいたけ、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、にんにく、塩、こしょう(粒の細かいもの) ...

離乳食初期 甘〜いにんじんペースト

離乳食初期のにんじんペーストを、にんじんを丸ごと蒸して作りました。普通に茹でるより甘 ...
材料: にんじん(中くらいの大きさ)、水

簡単 キャベツと豚肉蒸し

鍋ひとつ、10分でできるお手軽料理。肉の旨味がキャベツに染みて美味しいです
材料: キャベツ、えのき、豚肉薄切り、塩、酒、水、ぽん酢

昭和のハンバーグソース

昔懐かしいケチャップ風味のハンバーグソースです。
材料: ケチャップ(うちはハインツを使ってます)、バター、水、マコーミックブラウングレービー ...

簡単おつまみ 明太マヨ入りだし巻き

明太子入りマヨネーズで簡単に作る居酒屋メニュー。お酒のおつまみにどうぞ。
材料: 卵、砂糖、醤油(うちではキッコーマンのしぼりたて生しょうゆを使ってます)、濃縮めんつ ...

定番 シロさんの豚汁

蒸し煮で作る豚汁です。きのう何食べたのレシピを参考にしています。
材料: 豚肉こま切れ(バラ肉薄切りでも可)、大根、にんじん、ささがきごぼう、冷凍さといも、こ ...

常備菜 にんじんしりしりマヨ風味

にんじんしりしりをほんのりマヨ風味で。ご飯に合う濃いめの味付けです。冷蔵庫で1週間保 ...
材料: にんじん、ツナ缶、卵、マヨネーズ(炒め用)、濃縮めんつゆ(うちでは創味のつゆを使って ...

ストイック!ふすまマフィン

ふすま粉とラカントで作るダイエットマフィン。ボウル一つでできます。結構ストイックな味 ...
材料: 薄力粉、ふすま粉、ベーキングパウダー、サラダ油(同量の溶かしバターでも可)、卵、牛乳 ...

常備菜 ひじきの煮物

冷蔵庫で一週間保存可。ごはんに合う濃いめの味付けです。常備菜にどうぞ。
材料: 乾燥ひじき(芽ひじき)、にんじん、枝豆(冷凍で可。生のものは茹でておく)、とりひき肉 ...