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イギリス料理☆シェパードパイ
パイ皮要らず。ピーターラビットファンは作ってみて！ 残りはオムレツの中身にしたり、ミ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、ウスターソース、片栗粉、水、塩、バター、牛乳
超簡単☆チキンガンボ（ケイジャン料理）
アメリカのルイジアナ州はスペイン、フランス、アフリカの影響を受けたクレオール料理が有
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材料：
鶏もも肉、オクラ、トマト缶、水、ケイジャンスパイスミックス
豆鼓と山椒の本格派麻婆豆腐
こくのある豆鼓と痺れる山椒で高級中華料理店風の本格派麻婆豆腐を作りましょう。これでも
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材料：
にんにく、しょうが、ネギ、豚挽き肉、A醤油、酒、豆板醤、豆鼓（刻む）、鶏ガラスープの
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台湾人の友人から教わった本格派の青椒肉絲
実に奥行きのある味の青椒肉絲です。調味料の種類が多いように見えますが、豆鼓以外はどこ
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材料：
牛肉薄切り、ピーマン、タケノコ、醤油、酒、重曹、水、片栗粉、ネギ（みじん切り）、生姜
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鶏ガラスープをとって☆きりたんぽ鍋
マストアイテムはきりたんぽ、セリ、ゴボウ、鶏、鶏ガラでちゃんととった濃厚スープ。他は
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材料：
鶏ガラ、水、鶏もも肉、ゴボウ、しらたき、白菜、マイタケ、ネギ、セリ、ご飯、片栗粉
