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デミグラでコク旨♪ボロネーゼソース
たっぷりの赤ワインとデミグラスソースでコクのある激ウマボロネーゼソースです(^^)
材料：
挽肉（合挽き肉又は牛ひき肉）、にんにく、玉ねぎ（大）、人参、セロリ、※ナツメグ、※オ
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牛肉と茄子のオイスターソース炒め
安い輸入牛肉でも大丈夫！
下味を揉み込むことで柔らかく美味しく食べられます(^_^)
材料：
牛肉切り落とし、茄子、玉ねぎ、※お酒、※お醤油、※ごま油、※にんにくすりおろし、※片
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白いんげん豆と豚肉の煮込み
時間はかかるけど工程は簡単♪
まるでビストロで食べるようなお洒落な煮込みです☆
材料：
白いんげん豆（乾燥）、豚肉（肩ロース、バラ合わせて）、にんにく、コンソメキューブ、ロ
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野菜の甘みたっぷり♪野菜のポタージュ
ジャガイモだけじゃありません。いろんなお野菜のポタージュです(^_^)
材料：
新玉ねぎ、ジャガイモ小、蕪、カリフラワー、キャベツ、コンソメ、水、牛乳、バター、塩
手羽元とひよこ豆のトマト煮
手羽元はホロホロ、ひよこ豆はホクホク。
とってもシンプルなトマト煮です。
白ワインが
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材料：
手羽元、ひよこ豆（乾燥）、にんにく、白ワイン、ローリエ、トマト缶、お砂糖、オリーブオ
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薬味たっぷり鰹のたたきフライドガーリック
カリカリのフライドガーリックで食べる鰹のたたきです。薬味たっぷりでさっぱりなのにスタ
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材料：
鰹のたたき、新玉ねぎ、大葉、みょうが、ニンニク、柚子ポン酢
つけすぎ注意！☆旨旨タルタルソース☆
ソースだけでも食べられちゃうような旨旨タルタルソースです☆
残ったらパンの乗せて食べ
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材料：
ゆで卵、玉ねぎ、ディルピクルス、ケイパー（なくても良い）、パセリのみじん切り、マヨネ
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