よしもと所属。漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクター ...

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ヘルシーおつまみ!豆腐のカプレーゼ

お豆腐を使ったヘルシーカプレーゼ。 塩麹で漬ける過程は省いて、水切り豆腐でも大丈夫で ...
材料: 豆腐、塩麹、トマト、アボカド、大葉、オリーブオイル、ハーブソルト、ブラックペッパー

変り冷奴!お豆腐ムース

火を使わない簡単メニュー。 普通の冷奴に飽きたらどうぞ! 可愛いグラスに盛れば、おも ...
材料: 豆腐、塩麹、レモン汁、アボカド、明太子、めんつゆ、わさび、スモークサーモン、枝豆など

夏にピッタリ!ゴーヤの味噌漬け

ゴーヤチャンプルーも美味しいけど、お漬物も美味しいですよ。 ミネラル豊富な赤味噌で、 ...
材料: ゴーヤ、赤味噌、みりん、鰹節、鷹の爪