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とれさ農園
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猫の額ほどの農園で、色々な野菜を栽培しています。自家野菜を美味しく食べられるよう
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猫の額ほどの農園で、色々な野菜を栽培しています。自家野菜を美味しく食べられるように工夫しています。
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菜っ葉の浅漬けと雑魚の油炒め
残り物の浅漬けの菜っ葉と雑魚で栄養満点、美味しいご飯の友が出来あがります。
材料: 菜っ葉の浅漬けの古くなったもの、雑魚、砂糖、醤油、唐辛子粉、いりごま(白)
ノカンゾウの酢味噌和え
庭のノカンゾウは次々と芽を出し、食べ頃にまで育ってきました。 ノカンゾウの自然の甘み
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材料: ノカンゾウ、酢、味噌
タラの芽の佃煮
少し苦みがあり、大人の春の味覚です。
材料: 酒、みりん、砂糖、醤油
ガーリックオイル&チップス
簡単にでき、色々な料理に利用できます。
材料: にんにく(スライス)、オリーブオイル
ご飯で作るニラまんじゅう
残りご飯を使った、簡単に作れるニラ饅頭です。
材料: (皮)ご飯、(皮)薄力粉、(皮)サラダ油、(皮)塩、(餡)ニラ、(餡)豚ひき肉、(餡
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薄味のシシトウの佃煮
ビールの肴、ご飯の友に、冷凍保存しておくと、とても便利です。
材料: ししとう、砂糖、醤油、酒、かつお節
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