たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時 ...

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豚肉の梅マヨ焼き

大好きな豚肉大葉の組み合わせを梅マヨで炒めました。こってりな感じに梅の酸味がちょうど ...
材料: 豚肉(ロース)、塩胡椒、小麦粉、玉ねぎ、★梅干し、★マヨネーズ、★砂糖、★醤油、大葉

夏野菜と牛肉のトマト炒め

夏野菜をがっつり食べたいときにぴったりです。炒めるだけでもトマトの旨味が全体に広がっ ...
材料: 牛バラ肉、人参、ナス、エリンギ、玉ねぎ、トマト、にんにく、オリーブオイル、★コンソメ ...

豚ひき肉と豆苗のナンプラー炒め

ナンプラーの使い道を探して。生姜とナンプラーが合うんです。
材料: 豚ひき肉、豆苗、生姜、玉ねぎ(新玉がおすすめ)、オリーブオイル、料理酒、ナンプラー、 ...

鶏もも肉と小松菜のピリ辛マヨ炒め

柔らかい鳥もも肉をピリッと辛めにいただけます。ごはんもお酒も進むこってりおかずです!
材料: 鶏もも肉、小松菜、料理酒、マヨネーズ(炒め用)、★マヨネーズ(味付け用)、★豆板醤、 ...

ちくわとアスパラのマヨネーズ炒め

もう一品追加したいときにささっと作れる炒めものです。おつまみや副菜でも存在感がありま ...
材料: ちくわ、アスパラ、しめじ、マヨネーズ、醤油、塩胡椒

豚肉とニラもやしのレモン醤油炒め

豚肉をレモン醤油でさっぱり。 いつもとひと味違う炒めものが安く簡単にできます。
材料: 豚バラ肉、ニラ、もやし、醤油、レモン汁、☆料理酒、☆塩胡椒

豚肉とたっぷり野菜のオイマヨ炒め

冷蔵庫にある野菜と豚肉でささっと作れる、こってりおかずです。ビールのお供に。
材料: 豚バラ肉、人参、ピーマン、たけのこ(水煮)、料理酒、醤油、マヨネーズ、オイスターソー ...