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つかしお
つかしお のキッチン
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たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時 ...

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椎茸と五香粉の餃子

五香粉の香りが食欲をそそる、お酒に合う餃子です。ビールのお供に！
材料： 餃子の皮（大きめ）、ひき肉（豚or鶏）、しいたけ、玉ねぎ、五香粉、ごま油、しょうゆ、 ...

豚肉の梅マヨ焼き

大好きな豚肉大葉の組み合わせを梅マヨで炒めました。こってりな感じに梅の酸味がちょうど ...
材料： 豚肉（ロース）、塩胡椒、小麦粉、玉ねぎ、★梅干し、★マヨネーズ、★砂糖、★醤油、大葉

鶏肉のから揚げ

定番な鶏肉のから揚げです。
材料： 鶏もも肉、★塩コショウ、★おろしにんにく、★おろししょうが、★酒、★醤油、★鶏がらス ...