食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしていま ...

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すいかの皮*サラダ

口をつけずにいただいたすいかの皮、おいしくいただいちゃいましょう♪
材料: すいかの皮、塩、ツナ、コーン、マヨネーズ、胡椒

あれで簡単*鰯の香草パン粉焼き

あれとは、マヨネーズ♪ マヨのおかげでパン粉サクサク♪身はふっくら♪
材料: 鰯、塩・胡椒、マヨネーズ、パン粉、ドライパセリ

カリカリ止まらん*芋けんぴ

カリカリうまうまで手が止まりませ~ん♪♪
材料: さつま芋、揚げ油、砂糖、水

卵白余ったら♪簡単*ラングドシャ

卵白が余ったらぜひ♪ 簡単♪混ぜて焼くだけのサックサクなラングドシャです♪
材料: バター、砂糖、卵白、薄力粉、バニラオイル(バニラエッセンス)

サクふわもち*おからドーナツ

簡単なおからドーナツ♪ 揚げたてはサクッとふわっとしてます♪ 冷めるとおから効果でも ...
材料: おから、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖(黒砂糖や甜菜糖がおいしいです)、卵、豆乳( ...

八重桜*塩漬け*鮮やかなピンク

八重桜で鮮やかなピンク色の桜の塩漬け♪
材料: 7~8分咲きの桜(八重桜)、塩(漬け用)、レモン汁、塩(保存用)

カリもち*ニラとえのき*我が家のチヂミ

焼きたてはカリカリもちもち☆冷めても美味しい我が家のチヂミです♪
材料: 薄力粉、片栗粉、卵、水、だしの素、にら、えのき、かにかま(あれば)、ごま油(焼く用) ...

揚げない*しっとりジューシー*チキン南蛮

ガッツリ食べたいチキン南蛮、我が家では揚げません♪ 揚げないけどしっかりガッツリ食べ ...
材料: 鶏胸肉、塩・こしょう、酒、薄力粉、卵、酢、砂糖、醤油、茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レ ...

メロンパン?!なクッキー

さくさくカリカリなメロンパン風クッキーです♪
材料: バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラオイル(バニラエッセンス)、あれ ...

よもぎ摘んだら♪

よもぎを摘んだら下処理して、お菓子やパン、お料理に♪小分けにして冷凍しとくと便利です ...
材料: よもぎ、重曹