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ことりの裏庭
のキッチン
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美味しい物を頂く機会が大変増えましたので、感謝の気持ちを込めて。化学調味料を使わ
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美味しい物を頂く機会が大変増えましたので、感謝の気持ちを込めて。
化学調味料を使わず、素材の味や、具材を多くすることで、旨味を出していくようにしています。
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花のシロップ
作り方は簡単!庭の大好きな花たちをシロップにして、花の香りと栄養をいただきます!
材料: バラや矢車草の花びら、砂糖、水
チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)
グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
材料: インスタントコーヒー、キビ砂糖、水、タバスコ、牛乳
花びらスコーン他 備忘録
ハマナスと矢車草の花びらを使ったスコーン バラの良い香りがします
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵黄、バター、バターミルク、牛乳、ハマナスの花びら
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サラダ菜のおにぎり
サラダ風味のおにぎりです!評判良かったのでレシピに!
材料: 海苔、サラダ菜、シーチキン
サクサク 気軽にビスケット
サクサクで、いつもある材料でカロリーも普通より控えめです。思い立ったらさっと作れる美
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材料: コーンスターチ、薄力粉、BP、バターかマーガリン、砂糖、牛乳
菊芋 簡単ぬか漬け風味
豆乳ヨーグルトを自家製しており その乳清を使った菊芋の漬物です
材料: 菊芋、豆乳ヨーグルトの乳清、お塩、鷹の爪
かぼちゃのスープ
さっぱりサラサラのかぼちゃのスープ。
材料: 名前わからない、巨大かぼちゃ、鶏もも、ローズマリー
ゴーヤのピリ辛梅
新鮮なゴーヤであっという間の一品 綺麗なグリーンと鷹の爪の赤色がとても綺麗です。
材料: ゴーヤ、鷹の爪、塩、梅干し
林檎のチーズケーキ
砂糖は使わず季節の果物を使います。果物はクリームチーズと相性が良いですよ♪
材料: クリームチーズ、生クリーム、卵、花梨ジュレ(砂糖の代用)、林檎、グラノーラ、香りの良
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バターナッツカボチャのポタージュ
カボチャ丸ごと。軽量無しのレシピ
材料: バターナッツカボチャ、絹ごし豆腐、生クリーム
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