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肉団子と色々野菜のトマト煮
週末の冷蔵庫に余っているお野菜を使い切れるメニュー。肉団子はふわふわ。野菜はトロトロ
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材料：
きのこ(今回はしめじとエリンギ)、玉ねぎ、人参、キャベツ、豚ひき肉、溶き卵、片栗粉、
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メインにもなる！具沢山鶏団子春雨スープ
寒かった日の夜に。
メインにもなり、体が温まるスープが食べたいなと思ってつくりました
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材料：
人参、豆苗、鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、塩胡椒、鶏がらスープの素、春雨
フライパンでちょー簡単ローストビーフ☻
お店で買うと高いローストビーフ。フライパンで簡単に、余熱で火が通るので柔らか〜く仕上
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材料：
牛ももブロック、塩コショウ、ニンニク、ローズマリー、牛脂、醤油、みりん、わさび、アル
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あつひやで☆なすとおくらの肉味噌乗せ
コンロに立つ時間は最小限にして、お野菜はレンジに任せました！夏に食べたいお肉レシピで
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材料：
なす、オクラ、鶏むねひき肉、お酒、みりん、みそ、にんにく、塩胡椒
しっとり美味しいサラダチキン
高タンパク低カロリーのサラダチキン。どうしてもパサパサして苦手だったので試行錯誤して
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材料：
鶏胸肉、◎酒、◎水、◎砂糖、◎塩、◎レモン汁、◎おろしにんにく、◎こしょう、水(鍋に
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ちょぃと和風なハニーマスタードチキン
お洒落なイメージのハニーマスタードチキン。馴染みのある醤油ベースで、和のおかずとも相
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材料：
鶏肉(もも)、酒、めんつゆ、にんにく、マスタード、はちみつ、醤油
